Cuando un gobierno decide cómo gastar el dinero de los impuestos, normalmente tiene un punto de referencia central: quién puede entregar bienes o servicios al precio más barato. Pero muchas veces este enfoque nos lleva a decisiones incoherentes. Por eso, cada vez presionamos más a los gobiernos para que reevalúen esta metodología, argumentando que algunos […]
Una consumidora escribió “He oído que recientemente hubo un foro alimentario en donde se dijeron muchas cosas importantes sobre el hambre, la nutrición, la agricultura local y los consumidores. ¿Algo que valga la pena contar?” Por supuesto la respuesta fue inmediata y elocuente: El foro fue realmente asombroso, pero yo iría más allá: yo lo […]
A mediados del año 2020 nació en Panamá, una importante y única articulación social a favor de promover la alimentación saludable en beneficio de las personas consumidoras panameñas, dado que, en el país, no existía un referente que fuera capaz de accionar la participación ciudadana a favor del Sistema Alimentario[1]. No tardó mucho tiempo en […]
Con la finalidad de vincular la producción nacional y el consumo de alimentos saludables de una manera accesible y asequible para toda la comuna panameña, en julio de 2020 se da inicio a un esfuerzo articulado entre productores, académicos, consumidores, organizaciones sociales de salud y de ambiente, autoridades de salud y organismos regionales, como el […]
En Panamá recién se ha iniciado una articulación entre referentes de sectores de mujeres productoras y productores, consumidores, académicos, referentes en el tema de salud, organismos regionales como el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, así como representantes de instituciones de gobierno, con el objetivo de desarrollar una agenda temática e identificar temas de […]